ニッポンのポン #16【和菓子】ようこそ！あんこの国

浅草和装履物老舗 辻屋本店が送るインターネットLIVE番組「ニッポンのポン」。
毎回様々なジャンルのゲストと共に、”日本文化の魅力の芯”＝ニッポンのポン！を探るエンタメ教養バラエティ。
今回のゲストは、創業安政元年(1854年)、江戸時代から続く和菓子の老舗「龍昇亭 西むら」5代目の西村淳(あつし)さん。
浅草寺御用達、地元で愛されているお店です。
毎日仕込む＜あんこ＞のこと、道具についてなど、ふだん聞けないエピソードもお聞きしました！
ぜひアーカイブをご覧ください♪

  • コメント: 0

辻屋四代目 富田里枝

浅草生まれ、浅草育ち。ほぼ毎日、着物で働いています。 2011年に家業を継ぎ、本物の和装履物を世界に広めるべく奮闘中。 好きなものは旅、料理、お酒、落語、歌舞伎、浪曲、そしてクレイジーケンバンド。 五...

このスタッフの記事一覧

関連記事

コメント

  • コメント ( 0 )

  • トラックバックは利用できません。

  1. この記事へのコメントはありません。