ニッポンのポン #30【焼き鳥】

今回のテーマは「焼き鳥」。
「焼鳥の父」と呼ばれたレジェンドを祖父に持つ（株）鮒忠の副社長 安孫子由実さんを下駄屋BARスタジオにお迎えしました。
8月10日を「焼き鳥の日」と制定したのも、そのおじいさまだそうですよ！
今や庶民にとってお酒のお供に欠かせないメニューであり、居酒屋や大衆酒場には必ずといっていいほどありますが、そのきっかけとは…？
（株）鮒忠　公式ホームページ　https://www.funachu.co.jp/


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辻屋四代目 富田里枝

浅草生まれ、浅草育ち。ほぼ毎日、着物で働いています。 2011年に家業を継ぎ、本物の和装履物を世界に広めるべく奮闘中。 好きなものは旅、料理、お酒、落語、歌舞伎、浪曲、そしてクレイジーケンバンド。 五...

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