ニッポンのポン #30【焼き鳥】

今回のテーマは「焼き鳥」。
「焼鳥の父」と呼ばれたレジェンドを祖父に持つ（株）鮒忠の副社長 安孫子由実さんを下駄屋BARスタジオにお迎えしました。
8月10日を「焼き鳥の日」と制定したのも、そのおじいさまだそうですよ！
今や庶民にとってお酒のお供に欠かせないメニューであり、居酒屋や大衆酒場には必ずといっていいほどありますが、そのきっかけとは…？
（株）鮒忠　公式ホームページ　https://www.funachu.co.jp/

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